四川雙門(mén)液氮速凍柜介紹:
一、產(chǎn)品介紹
雙門(mén)柜式液氮速凍機(jī)廣泛應(yīng)用于肉類(lèi)、魚(yú)類(lèi)、蟹肉、海鮮、餃子、水產(chǎn)品、鮑魚(yú)、海蝦、海參、龍蝦、海魚(yú)、三文魚(yú)、螃蟹、肉、湯圓、水餃、包子等各種食物的速凍。
二、設(shè)備特點(diǎn)
1、速凍時(shí)間短,5到10分鐘快速凍住。
2、完成連續(xù)且高質(zhì)量的單體速凍作用。
3、提升出產(chǎn)能力。
4、低水分損失,低細(xì)胞組織破壞,更大限度的保存了產(chǎn)品的質(zhì)地、色澤和味道。
5、以液氮為制冷劑,環(huán)保。
6、降低出產(chǎn)成本。
7、無(wú)論出產(chǎn)少量或很多產(chǎn)品時(shí),速凍功率都不受影響。
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